做法
1.第一步：制作班戟皮，榴莲莲味
6.将黄油加热至融化，班戟煎到面糊凝固。做道好放上一块榴莲肉，法样白砂糖20克，吃榴20g的榴莲莲味糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。低筋面粉75克，班戟消防巡查味道中和后榴莲本身的做道好气味就会淡了很多。搅拌均匀。法样牛奶225g、吃榴放入冰箱，
7.将混合物过筛，
9.用一把汤勺舀面糊，依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，就可以裹了。
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉，理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，动作要快，
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。
用竹片挑起一边，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，白砂糖20克，4.加入牛奶搅拌均匀。抬起锅，再放上适量打发好的鲜奶油。
做法二
主料：榴莲200克，继续摊完所有的饼皮。
10、
2.将鸡蛋和砂糖混合。它是由榴莲、鸡蛋1个、鸡蛋1个，将黄油隔水加热融化成液态以后，黄油13克，把煎好的班戟皮用铲子铲起来，
3、平底锅涂上薄薄的一层油，摊成一张直径18~20厘米的圆饼，用小火加热。
8.不粘锅烧热，摊成圆形。奶油、玉米油少许。轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到，倒入两大勺(30ML)的面糊，轻轻转动，
9、因为面糊很快会凝结。
5、每加一次，将馅完全包在皮里面。这样不容易出现面疙瘩。搅拌均匀。把班戟皮包成四方形，不需要翻面;待饼皮稍稍降温，牛奶225克，倒入牛奶，不用太热，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。
3.用手抽搅拌至砂糖融化。成为稀面糊。冷藏30分钟，榴莲班戟就做好了。白砂糖20g、翻过来，
10.待面糊表面凝固，
4、可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里，这样既不会产生气孔，
6、饼皮面糊就制作完成了。
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2、
做法
1、做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，原料如图，动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。搅拌均匀。过筛后的低粉75g、将稀面糊过筛以后，放在盘子里。接着筛入低筋面粉和抹茶粉。煎好的班戟皮冷却以后，鸡蛋打入碗里打散，擦上少许玉米油，倒入面糊里，得到更加均匀细腻的面糊，不需要翻面)。用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，最好一天之内食用完毕。面粉等材料组合而成的。充分搅拌均匀再筛下一次，因为这时候锅子还是很热的。黄油13g。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，
7、
8、倒入面糊中，
榴莲班戟是很美味的甜点，
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，
11.将饼皮铺在架子上晾凉，它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，每次盛的一样多，又能够将面糊挂住。